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草仔粿（閩南語之稱法，或稱草粿），臺灣客家語稱為艾粄；草仔粿其名稱很多，還有鹹龜粿、艾草粿、草仔粿、青草粿等，而在清明節食用的粿又稱為清明粿，台灣本省北部地區也稱之為刺殼粿，較鄉間之地則戲稱為牛屎粿。 
草仔粿為中國大陸閩南地區(福建漳州、廈門、泉州)台灣中元普渡和掃墓祭拜之米製食品，清明掃墓時，大家會拿草粿來祭拜祖先，將漿糰加入「鼠麴草」製成綠色粿，帶著淡淡鼠麴草的清香，屬於閩南人時常製作的甜點，客家人製作的則為「艾粄」，原料與閩南人使用不同，主要原料為艾草。
無論是鼠麴草或艾草，皆採用新生的嫩葉或花蕊，洗淨、燙煮後，再取出搓、揉、沖、洗，去異味。接著切細，加入漿糰中搓揉均勻，再包入甜或鹹餡，蒸熟後即完成。
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1/天同OR祿存=在福德宮=容易更幸福
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二婚更幸福
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MSVCP140 與 VCRUNTIME140 修復教學
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